チーズタッカルビの作り方 ｂｙ カッチャンネル ホントに見やすくて、聞きやすいカッチャンネルさん。
使ってる調味料も、いたって普通。何一つとんがった
要素がないレシピです。作ってみようってなりますよ
ね。
お肉で、甘辛なら、ビール、ハイボール、スパークリ
ングワインあたりでしょうか.
①サッポロ ラガー”赤星”大瓶･･････････････￥３６８
②サッポロ 黒ラベル大瓶･･･････････････････￥３６８
③エスコーリア ビーニョベルデ･････････････￥１１００
④ラダチーニ ブランドカベルネブリュット･･･￥１１００
⑤ティレルズ セミヨン＋ソービニオンブラン･￥１２１０
⑥サントリー ワインサワー ルージュ････････￥１７０
⑦サントリー ワインサワー ブラン ･････････￥１７０
⑧ジムビーム トニックハイボール･･･････････￥１７５
①②は、もう、あえて、説明、イランでしょ＾＾店内左の
冷蔵庫、奥の左側の扉上段で冷えてます。
③は、ポルトガルの美発泡ワインです。程よい酸味と泡感
で、色んフードと合わせやすいですね。店内左の冷蔵庫
手前の真ん中の扉上段で冷えてます。
④は、赤ワイン用の品種、カベルネソービニオンでできた
白のスパークリングワインです。目を閉じて飲めば、香
りが、赤ワインなんで、赤を飲んでる印象なんですが、
グラスを見て、白ワインだと思って飲めば、爽やかな白
ワインの印象なんですよ。③の近くで冷えてます。
⑤は、店内中央ワインラック奥の裏側二段目左から５番目
においてます。こんなにも辛口のワインは、知りません
記憶に残る味わいです。よく冷やしてどうぞ。
⑥⑦は、ワインをソーダで割って、レモンを添加したカク
テル「なんですが」ワイン＋炭酸＋レモンで、絶対同じ
味にならないんですよね。サントリー、上手だわ～店内
左側手前の冷蔵庫真ん中二段目で冷えてます。
⑧は、バーボン＋トニックウォーターのハイボールです。
普通のハイボールには無い柑橘の苦みが個人的に大好き
な味わいのカクテルです。⑦の近くで冷えてます。
チーズタッカルビ、みんなでワイワイ楽しめそうな料理で
すね。ホットプレートを囲んでニコニコ、いいですね＾＾
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