ゆでめん三袋に全卵３個を絡めるとは、思わずナルホドネ
～底がしっかり固まれば、フライ返しで左右から差し込ん
で取り出せるんですね～ちょっとビックリです。
豚肉と野菜を炒めて餡を作った、その上にカリカリに焼け
た底面を上にして載せてますが、出来れば、裏返し方を教
えて欲しいなぁ。
想像ですけど、フライ返しですくい出した面をまな板にの
せて、その上に、ホットプレートの蓋を載せて、上下を返
してホットプレートの蓋に載せたのを餡の上に滑らせてい
るんでしょうね。
茹で麺に全卵を絡める手法、使えますよね～
これは、作ってみたくなる＾＾
かた焼きそばと来れば、ビール、サワー、ハイボール、チ
ューハイ、スパークリングワインってとこでしょうか。
①サッポロ ラガー”赤星”･･･････････････････￥３６８
②サッポロ 黒ラベル･･･････････････････････￥３６８
③キンミヤ ２５°･･････････････････････････￥１５３３
④Ｉ．Ｗハーパーゴールドメダル････････････￥２４１０
⑤ウィルキンソン炭酸･･････････････････････￥９９
⑥宝 直搾り･･･････････････････････････････￥１５４
⑦ヤエスレモンサワー･･････････････････････￥１４５
⑧キリン ビターズ レモン＆ライム･･････････￥１５４
⑨ヴィア・エミーリア ブリュット･･･････････￥１６００
ホットプレート囲みながら、料理を取り分けつつ、ビール
を注いで、注がれ、ワイワイ言いながら飲んで食べては、
無条件に楽しいですよね。そんな中心に赤星と黒ラベルで
すよ。
キンミヤでサワーも似合いますね～お好みで、レモン果汁
や梅干しなんかも似合いますね。
ハーパーでハイボール、これも、かた焼きそばに合います
よね～レモンを搾り入れて、グイッとあおって、焼きそば
をパクつく･････簡単に想像出来ちゃいますよね～
いつものチューハイです。食中酒として、当店の品ぞろえ
を考えると、この３本に集約されますね～やっぱり、食中
酒です。過剰な果実感は、邪魔ですよ。
いつもの晩脳スパークリングです。ホント、これを一度飲
んで欲しいものですよ。どんな食べ物でも、柔軟に受け入
れてくれるのが、ホントにすごいんですから。ビールには
無理なスィーツや果物も守備範囲だったりします。
かた焼きそば、ホント作りたくなってきましたよ＾＾
焼きそば麺に全卵混ぜて、焼いてみよ～～
0 件のコメント:
コメントを投稿