手軽でヘルシー「炊き焼肉」かめ代のおうちでごはんさんより。
ホットプレートで焼肉って、油ぎったイメー
ジないですか？この炊き焼肉は、肉を焼くと
いうより野菜の水気を利用して、肉を蒸す調
理ですね。
こんな風に野菜をたっぷり摂れるので、
「炊き焼肉」って肉が主役な名前なんですが
ホントに肉が主役なの？？って感じのレシピ
になります。
この料理に合わせるなら、このあたりで？
左から
セグラヴューダスブリュットレゼルヴァ￥1528
ドメーヌニレ サハティーニ ラヴィアンローズ￥1305
バートンヴィンヤーズ ソービニオンブラン￥1380
バートンヴィンヤーズ シャルドネ￥1380
ワインソーダ 白￥180
角ハイボール￥210
レモンザリッチ 特製レモン￥166
レモンザリッチ 苦旨レモン￥166
当たり前ですが、ビールテイストのお酒が合
うのは、わかってるんで、ビール以外のお酒
にしてみました。
セグラは、ウチで一番売れているスパークリ
ングワインで、どんな料理にでも合わせられ
るビールと同等の汎用性を持った泡になりま
す。
ドメーヌニレのロゼは、ホントに安くて美味
しくて、満足度の高いワインです。ルーマニ
アのワインなんですが、ホント、良く出来て
ます。
バートンのソーブラです。こちら、オースト
ラリアのワインになります。何でしょうね
ぇ、いわゆるソービニオンブランの特徴を誇
張して表現したらこんな味わいのワインにな
りました的な味わいです。
シャルドネは、わかりやすい樽熟成のバニラ
感が乗った、ボリューミィな味わいのワイン
になってます。
チューハイ類は、味わいの濃さにフォーカス
しています。あと、人工甘味料の少なさ。パ
ンチのある感実感と酔い覚めの良さにこだわ
って得ます。
ストロング系のチューハイって、飲んだ翌日
しんどくないですか？？まぁ、飲んでみて、
どう感じるか。これが全てです。
大文字屋は、飲んだ次の日に負うかいしない
お酒を提案していこうと思います。
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